DINER BELLE ÉPOQUE
LECTURE D’ÉMILE VERHAEREN DE VEERMAN De veerman, riemen in de handen, Al heel de tijd in strijd stroomop, Een halm groen riet tussen de...
VICTORIAN DINNER
LE “VICTORIAN DINNER” S’EST DÉROULÉ LE 23 AVRIL 2016 À L’EPERON D’OR 8 RUE DES EPERONNIERS 1000 BRUXELLES Découvrez le menu d’époque que...
LES SOEURS BRONTË À BRUXELLES, L’OUVRAGE
LES SOEURS BRONTË À BRUXELLES, L’OUVRAGE L’ouvrage « Mes amies m’ont conseillé […] de postposer l’ouverture de l’école de six mois, et...
BANQUET RENAISSANCE “LANCELOT DE CASTEAU” AU CHÂTEAU DE BOUSSU
Le Centre de Gastronomie Historique a reconstitué au Château de Boussu pour la Confrérie du Château de Boussu la banquet Renaissance...
LA GASTRONOMIE SOUS L’EMPIRE
Conférence donnée en avant-goût du Diner Premier Empire par Jean Vitaux le 12 juin 2015 à la Bibliothèque des Riches Claires “L’ALLIANCE...
DU YORKSHIRE À BRUXELLES, UN VOYAGE CULINAIRE TOUT EN CONTRASTE
Nous sommes en 1842. A la mi-février, Charlotte et Emily Brontë, sous la conduite de leur père, quittent leur Yorkshire natal pour...
REVUE “PAPILLES” EN BELGIQUE
Si vous habitez en Belgique, vous pouvez obtenir le numéro 40 de la revue “Papilles” consacré aux “Pasta” en envoyant un message à...
300ÈME ANNIVERSAIRE DE LA NAISSANCE DE DIDEROT
Le 30 novembre 2013, le Centre a organisé un banquet gastronomique du XVIIIe siècle français, en commémoration du 300ème anniversaire de...
PUBLICATION DES ACTES DE “LA PASTA, HISTOIRE ET DIÉTÉTIQUE”
Les actes du cycle de conférences La Pasta, histoire et diététique seront publiés prochainement dans un numéro hors-série de la revue...
