Reconstitution du banquet offert à Victor Hugo DANS LES GALERIES ROYALES SAINT-HUBERT

DATE : 31/05/2012 en soirée

LIEU : Dans la Galerie du Roi

*** https://visit.brussels/fr/

En avril 1862, Victor Hugo publie l’un de ses romans les plus célèbres : Les Misérables. Le succès est immédiat ! Son éditeur - un Belge ! - décide dès lors de fêter dignement la sortie de cet ouvrage historique, social et philosophique : il organise, en présence du Bourgmestre de Bruxelles de l’époque, un banquet en l’honneur de cet écrivain hors pair préoccupé de justice sociale et de dignité humaine.

SOUVENIR DU BANQUET OFFERT A VICTOR HUGO

copie numérique du livre qui appartient au domaine public

150 ans plus tard, venez revivre l’ambiance de ce banquet mémorable dans un lieu d’exception : les galeries royales Saint-Hubert. Outre un menu d’époque qui vous sera servi grâce à la collaboration du Centre de Gastronomie Historique, vous aurez droit à des lectures de textes - dont un discours - de Victor Hugo, ainsi qu’à la présence d’un invité de marque : Florian V. Hugo, l’arrière-arrière-arrière-petit-fils de Victor Hugo ! Après avoir officié durant huit années aux côtés d’Alain Ducasse à Paris, à Monaco puis à Londres, ce chef de cuisine met aujourd’hui son art de la cuisine au service de la Brasserie Cognac, au coeur de Manhattan, à New York.