Wanneer de keuken in beeld komt
In 2006 werkte Yves Cousin mee aan de culinaire realisatie van Kruistocht in spijkerbroek, de historische avonturenfilm van Ben Sombogaart naar de roman van Thea Beckman.
Het verhaal volgt Dolf, een tiener die met een tijdmachine in het jaar 1212 belandt. Hij sluit zich aan bij een kinderkruistocht op weg naar Jeruzalem. In die middeleeuwse wereld bepalen voedsel, vaatwerk en de overvloed van de tafel mee de sfeer, naast kostuums en decor.
Een tafel ontworpen voor de camera
De archieffoto’s tonen een lange tafel in openlucht, opgebouwd om vanuit verschillende hoeken gefilmd te worden. Wild, gevogelte, vis, fruit, brood, schotels en serveerstukken vormen samen een rijk en spectaculair beeld.
Voor de cateraar gaat dit verder dan koken: een geloofwaardige scène bouwen, volumes en kleuren in evenwicht brengen, rekening houden met het oog van de camera en de historische samenhang bewaken.
Acteurs in kostuum en de filmploeg rond de tafel tonen hoeveel werk er achter de schermen gebeurde. De keuken wordt hier een deel van het verhaal.
Van de set naar het scherm
Kruistocht in spijkerbroek verscheen op 15 november 2006 in België en Nederland en zette daarna zijn internationale parcours voort. Deze beelden uit het archief van Dill d’Ycov getuigen van een bijzondere ontmoeting tussen historische gastronomie en film.
