7 mai 2019
José van Dam chante pour Samilia
Une soirée musicale et solidaire au profit de la Fondation Samilia, clôturée par un walking dinner signé Dill d’Ycov.
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Dill d'Ycov
Histoires & banquets
Des réceptions, des rencontres et des tables qui racontent l’histoire de Dill d’Ycov.
3 février 2017
Château de Boussu — deux fastueux banquets Renaissance
Les mets de Lancelot de Casteau, la musique de Roland de Lassus et un banquet historique recréé pour Mons 2015.
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31 mai 2012
Le banquet offert à Victor Hugo
Cent cinquante ans après la parution des Misérables, un banquet d’époque recréé dans les Galeries Royales Saint-Hubert.
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2011
À la table sicilienne de l’empereur Frédéric II
Un banquet siculo-normand du XIIIe siècle, inspiré des premiers traités sur les pâtes et recréé au Manoir d’Anjou.
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1er octobre 2011
Saveurs d’hier, saveurs d’aujourd’hui
Une journée d’étude consacrée à Jean-Louis Flandrin, suivie d’un fastueux festin franco-bourguignon du XVe siècle.
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2017
Festins mérovingiens
Un livre de référence et cinquante-cinq recettes anciennes recréées par Pierre Wynants et Yves Cousin.
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23 novembre 2007
Casanova, Veneziano Mondano
Musique baroque, culture vénitienne et plaisirs gastronomiques inspirés par la vie de Casanova.
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